2022襄阳谷城县春晚节目单

　　2022襄阳谷城县春晚

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　　图源：今日谷城

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　　【春节习俗】

　　过小年/忙年

　　小年开始就要“忙年”了，为过大年做好准备。从腊月二十三起开始除秽打“堂尘”，其实就是把家里打扫干净，掸掉所有房内的灰尘，洗晒衣服、被褥，清洗桌椅板凳、炊具；做甜酒、熬麻糖、打豆腐、炒米子；置办菜肴、果品、糕点。

　　除夕/团年和吉祥菜

　　大年三十，全家围一大桌欢聚一堂。旧时，襄阳人和大多数地方一样，吃团年饭前，要祭拜天地君亲师。团年饭自然是一年中难得的丰盛晚宴，桌面上可谓荤素俱全，凉热兼备，熏鱼、腊肉等地方特色菜是不论贫富人家都少不了的荤菜。桌面上少不了几种图吉利的菜，比如下汤菜的多是“三丸子”，即肉丸子或鱼丸子、藕丸子和豆腐丸子，呼其为“元宝”；黄花菜配笋丝烹饪，谓之“金银丝”；将笋子烩以肉丝，谓之“节节高”；将腊鱼蒸熟撕片，谓之“富贵有余”。不知现在大家家中的团年饭有哪些吉祥菜呢？